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PRO BAKERS プロベーカー・全4巻セット 製パン専門書
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※お手数ですが、購入前にプロフィールをご確認下さい※----------------------------------------------------------------------■PRO BAKERS プロベーカー■全4巻セット(※函なし※)小学館より、20年以上前に限定出版された希少な製パン専門の本です。■第１巻:プロのレシピ１■第２巻:プロのレシピ２■第３巻:プロのレシピ３ パンと料理・最新製パン技術■第４巻:繁盛店への経営戦略・総索引10万円越えしていた価格だけあって、国内外の著名な方々のレシピが惜しげもなく掲載されている大変素晴らしい本です。表面に擦れはありますが、中のページなどは綺麗な状態かと思います。画像3～5枚目では、照明の具合で紙面が黄色っぽく写ってしまっていますが、実際は画像6枚目のように白い紙面になります。手元に置いておこうか少し迷っているため、予告なしに出品を削除する場合があります。素人の検品なうえ、古い書籍になりますので、神経質な方はご購入をお控え下さい。古本と自宅保管品にご理解ある方のご購入をお待ちしております(^-^)
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